地三鮮

食材用料：

• 茄子

• 青椒

• 紅椒

• 土豆

• 蒜末

• 鹽

• 雞精

• 味極鮮

• 淀粉

• 糖

食譜做法：

1.茄子去皮切成滾刀塊，均勻的滾上淀粉。

2.土豆切成片兒，青椒切成滾刀塊。

3.蒜切成蒜末，調好汁：鹽、味極鮮、少許的糖、雞精、少許的淀粉、水。

4.茄子入油鍋炸熟。

5.土豆、青椒分別入油鍋炸熟。

6.鍋中留少許底油，放入蒜末爆香。

7.放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入調味汁。翻勻即可。