紅糖糯米藕

食材用料：

• 藕 一節

• 糯米 適量

• 紅糖 適量

食譜做法：

1.糯米淘洗乾凈，提前一夜用清水泡上

2.藕要選擇粗壯一些，藕節均勻的。將藕洗凈，在距離藕頂端大概一寸的地方切下來（隻切一頭），切下來的部分不要扔，備用

3.將泡好的糯米灌到藕眼裡，一邊灌一邊用筷子搗一下，在藕眼裡灌滿糯米即可

4.將切下來的那頭用牙簽固定在灌糯米的藕上，一定要多穿幾個牙簽，固定結實，免得煮的時候煮漏了

5.高壓鍋裡放水，放紅糖攪拌開，放入做好的糯米藕，紅糖一定要多放一些

6.高壓鍋上汽以後煮上20分鐘左右，煮至藕熟米爛就可以了

7.將煮好的糯米藕撈出來晾涼，切片

8.另拿一口鍋，倒入剛才的紅糖水，如果糖水不夠甜的話就再加一些紅糖，煮至紅糖水很濃的時候用水淀粉勾一個芡，澆到做好的糯米藕上就可以了