香煎茄盒

食材用料：

• 茄子

• 肉餡

• 鹽

• 胡椒粉

• 生粉

• 香蔥

食譜做法：

1.準備好食材。

2.茄子切成張口型。

3.肉餡放入香蔥末、生粉、鹽、白胡椒粉攪拌均勻。

4.把拌好的肉餡夾在茄子中間。

5.用麵粉和點麵糊，把茄餅在裡麵打個滾。

6.鍋裡放油，把蘸好麵糊的茄子碼號放在煎鍋裡。開中火。

7.開小火煎十分鐘左右即可出鍋。