紫薯餅

食材用料：

• 紫薯泥

• 麵粉

• 酵母

• 白糖

食譜做法：

1.紫薯。

2.上鍋蒸。

3.紫薯泥加白糖拌勻。

4.當麵團發酵至兩倍大時取出，充分揉壓出裡麵的空氣。

5.將麵團揉成長條，再分成小劑子，搟成皮，將煮好的紫薯泥放入按扁的麵皮中。

6.用虎口慢慢地將其合攏後封口，再用手輕輕地稍微將它按扁一些，再醒十分鐘。

7.把麵餅蘸上芝麻。

8.放入煎鍋中，烙至兩麵金黃即可。