魚香肉絲

食材用料：

• 豬肉 150克

• 香菇 3朵

• 木耳 30克

• 紅蘿卜 1根

• 魚香肉絲調料

• 黃酒 8克

• 玉米淀粉 10克

• 鹽 1/2小匙

食譜做法：

1.將豬肉切成絲

2.香菇、木耳和紅蘿卜也切成絲

3.在豬肉內加鹽和生粉、黃酒醃制幾分鐘

4.將半包的魚香肉絲調料加30克的水調勻

5.熱炒鍋，倒入2大匙植物油，加熱至油溫4成左右，倒入肉絲大火煸炒半分鐘

6.加入香菇絲、木耳絲和紅蘿卜絲，大火煸炒1分鐘

7.倒入調好的魚香肉絲調料

8.再大火煸炒1分鐘即可