草莓果醬

食材用料：

• 草莓 580克

• 冰糖 340克

食譜做法：

1.草莓去蒂洗凈備用。

2.將大一點兒草莓切成兩瓣。

3.放入碗中，加入少許清水，快沒過草莓即止。

4.加入適量的冰糖。

5.開火煮開後轉小火慢慢燉制，邊煮邊攪拌。

6.至水份變得黏稠即可。

食譜小貼士：

喜歡吃大果粒的草莓可以不切。邊煮一定要邊攪拌，否則就是溢出來，草莓醬的濃稠可以根據自己的喜好來，喜歡稀點兒的時間煮短點兒，稠點兒的就多煮會兒。草莓醬放入冰箱冷藏的時間不宜太長，一個月內盡快吃完，否則會變質