泡菜培根炒年糕

食材用料：

• 韓式蘿卜泡菜

• 培根

• 手指年糕

• 香蔥

• 韓國辣椒醬 適量

• 番茄醬 適量

• 鹽 少許

• 糖 少許

食譜做法：

1.鍋中座油，煸炒培根丁，炒至培根有些微焦，煸出香味即可，盛出備用。

2.鍋內底油加3大勺韓式辣椒醬、2大勺番茄醬炒勻、1大勺糖炒勻（若太稠可加些水調和）。

3.加入焯好水的手指年糕和蘿卜泡菜一同翻炒。

4.加入適量韓國辣醬拌勻。

5.最後要出鍋前嘗一下味道，不夠咸的加點鹽，再撒上香蔥段拌勻關火。

食譜小貼士：

泡菜，古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，隻要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有豐富的維他命和鈣、磷等無機物，既能為人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。有時在論壇裡瀏覽帖子也被稱為泡菜。