雪菜炒鮮魷

食材用料：

• 鮮魷 500g

• 雪菜 少許

• 薑 少許

• 蒜 少許

• 紅椒 少許

• 食用油 適量

• 鹽 少許

食譜做法：

1.魷魚洗凈瀝乾水後，切小件，焯水；

2.雪菜洗凈擠乾水分切粗粒，薑、蒜、紅椒切絲備用；

3.燒熱炒鍋，下油，爆香薑、蒜；

4.下雪菜適當翻炒，炒出香味；

5.下魷魚，翻炒均勻；

6.加入紅椒絲，調入鹽即可。