文蛤雞蛋羹

食材用料：

• 文蛤 五塊錢

• 雞蛋 三個

• 小蔥

食譜做法：

1.向賣得人詢問要蒸蛋那種，買少少就可以洗乾凈

2.三個雞蛋加鹽巴打散，文蛤用開水泡一會，微微開口就可以

3.把泡文蛤的開水倒入蛋液，放入鍋裡蒸，待五分之鐘凝固後放入文蛤

4.再蓋上蓋蒸一會待完全開口即可

食譜小貼士：

用熱水