土豆燒雞腿

食材用料：

• 胡蘿卜

• 雞大腿

• 土豆

• 乾辣椒

• 八角

• 蔥薑蒜瓣

食譜做法：

1.把雞大腿用清水洗凈，土豆切滾刀，胡蘿卜切滾刀。

2.起油鍋，蔥薑蒜瓣、八角、乾辣椒熗鍋，放入胡蘿卜翻炒。

3.胡蘿卜炒至金黃時放入洗好的雞大腿，放入適量白糖、料酒、醬油同炒。

4.放入土豆，加入適量鹽並且加入開水，蓋蓋燉煮20分鐘。

5.待水分快要收乾時加入少量雞精即可出鍋。