素肉鬆

食材用料：

• 豆渣

• 醬油

• 糖

食譜做法：

1.豆渣瀝乾水分放在可以進微波爐的碗裡

2.加入少許醬油上色和糖調味（還可以根據口味添加五香粉胡椒粉等）

3.微波爐叮1分鐘出來以後拌勻。散散熱氣

4.再微波爐叮40秒。取出攪拌散熱。反復3次

5.把豆渣沿著碗壁攤放。最後一次取出來的時候可以看到明顯有滑落。

證明水分減少。乾燥的豆渣滑落下來。那麼這時候狀態就差不多了

6.但是這時候摸去還是會覺得不夠乾燥。不要緊。放室溫晾涼。就會乾燥很多。

再最後微波叮30秒，徹底乾燥一下。即可

食譜小貼士：

看到照相機裡躺著一堆夏季的時令菜。猶豫要不要發
猶豫著。猶豫著。又擱置了。總覺得還想要再囤會兒
那麼繼續我的豆渣消耗記吧。其實還有很多想用豆渣做的東西。隻是最近都沒喝豆漿了
這樣下去是不是能出個專輯了呀
今天這款是無油的。當然如果追求更高的口感又不介意攝入油分的同學。自行加兩勺油進去呦。
裡麵的豆皮神馬的我都沒有去掉。看著是不是很像成團的肉酥顆粒啊