食材用料:
大白菜
韓國年糕
油
鹽
胡椒粉
蔥薑末
雞精
食譜做法:
1.年糕用開水焯軟後,放涼水裡浸泡一會兒,避免粘在一起
2.大白菜洗凈控乾,我這個白菜是早都洗好放保鮮盒裡的,拿出來直接就可以吃了
3.鍋內加少許油燒熱,放蔥薑爆鍋,填入清湯燒開,放點胡椒粉調味
4.將切好的白菜放裡煮
5.白菜煮軟後,放入切成小段的年糕繼續煮
6.煮熟後加點鹽和雞精調味後出鍋即可
食譜小貼士:
白菜清香、年糕軟糯,湯也清淡不油膩,晚餐時喝點這個湯真的很舒服。我傢小兒本來就喜歡吃年糕,用年糕做出來的翡翠白玉湯當然也喜歡樓嘍!
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