薏米苦瓜湯

食材用料：

• 苦瓜 2根

• 薏米 50克

• 薑 數片

• 豬骨頭 300克

• 鹽

食譜做法：

1.苦瓜2根洗凈去子切大塊備用。

2.準備薏米和薑。

3.豬骨頭300克。

4.首先將薏米洗凈泡上半小時。

5.薑切大片備用。

6.骨頭飛水洗凈備用。

7.放上半鍋清水。

8.把薑片、骨頭和泡過的薏米同時下鍋。

9.大火把水燒開後撇去抹子。

10.調小火煲上2個小時。

11.現在就可以把切好塊的苦瓜下鍋。

12.再煲上半小時就可放鹽調味關火了。

13.一碗清火的湯就好了。