排骨薏米湯

食材用料：

• 薏米

• 排骨

• 薑片

• 鹽

食譜做法：

1.薏米事先先浸泡三四小時．同時煮開一鍋水，把排骨焯下水，去掉血末．

2.重新接乾凈冷水，放入排骨和薑片，中火煮開後，放入薏米．再次開鍋後，轉小火慢燉就好了．

3.吃的時候加入鹽就ＯＫ．味道不錯滴．排骨可以蘸著你喜歡的醬汁吃，我喜歡辣醬油拌香菜的汁.記得多煲會兒比較香．

食譜小貼士：

如果當時不喝，一定要比薏米撈出單獨放入冰箱保存，不然薏米會吸了湯水，糟爛了不好吃不說，還喝不到湯水了：）