桂花蓮子羹

食材用料：

• 蓮子

• 白糖 10克

• 糖桂花 適量

食譜做法：

1.準備的材料。

2.蓮子洗凈，去心，放入清水鍋中，煮開後撈出。

3.鍋中水燒沸放入蓮子煮熟。

4.加入白糖。

5.用濕淀粉勾薄芡。

6.出鍋裝碗，淋入糖桂花。

7.即可開吃。

食譜小貼士：

蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品。