爆米花

爆米花的做法

食材用料:

  • 玉米

  • 植物油

  • 黃油


食譜做法:

1.1鍋我個人覺得選用雙層底的鍋,傳熱比較好。不過其實用炒菜鍋也是可以的


2.2鍋一定要選用有蓋子,不然非常危險,昨天爆的時候,就偷偷把蓋開了一條縫,就有恰巧有經過的人被爆出來的玉米燙到


3.用電磁爐其實比較方便,可以直接在爐子上拉動鍋子,灶上比較不好弄,要晃的比較累


4.油的部分呢,其實也可以用一半植物油一半黃油,全部植物油也可以,就是不那麼香


5.如果用的是平底鍋,鍋子底麵積大的話,就要用多一些的玉米籽,不然分散的太開,不容易爆。昨天我試圖用平底鍋做,但是玉米籽放的少,其實還是很難爆


6.對~最重要的是,爆米花倒出來之後,勺子是非常非常非常燙的,一定要非常小心的對待勺子哈~


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