鹽水毛豆

食材用料：

• 鮮毛豆角

• 精鹽

• 薑片

• 花椒粒

• 乾辣椒

• 八角

• 桂皮

• 小茴香

食譜做法：

1.將毛豆角摘下，用清水洗凈

2.鍋內放入清水，加上精鹽、薑片、花椒粒、乾辣椒和幾滴色拉油（加入少許色拉油是為了讓毛豆不變色哦），燒開後放入毛豆角，用中火煮熟撈出，瀝乾即可（將煮好的毛豆浸泡些許時間，味道更好哦）