清蒸鱸魚

食材用料：

• 鱸魚

• 蔥薑絲

• 蒜片

• 紅辣椒

• 料酒

• 油

• 蒸魚豉油

食譜做法：

1.先把魚洗凈魚背劃幾條，把鹽擦遍魚身挌至十五分鐘

2.切薑絲蔥絲蒜片紅辣椒幾隻備用

3.魚洗凈放在魚盆蔥薑絲蒜片紅辣椒放在魚身倒入料酒.油

4.把保鮮膜包好魚盆，保鮮膜弄幾個洞

5.放在微波爐裡轉五到六分鐘

6.取下保鮮膜[當心燙到]，把蒸魚豉油澆在魚身