酸菜魚

食材用料：

• 鯉魚

• 酸菜魚調料包

• 蔥

• 薑

• 淀粉

• 蛋清

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.將鯉魚去鱗去腮、掏去內臟，清洗乾凈後剁塊。

2.12加蛋清、料酒、淀粉、鹽醃制片刻。

3.21蔥切蔥花，薑切薑片。

4.準備好酸菜魚的調料包備用。

5.鍋內熱油，爆香蔥花薑片。

6.倒入酸菜包翻炒。

7.再倒入醃制好的魚塊炒勻。

8.加適量水煮開。

9.加調料包調味即可。