清蒸鱸魚

食材用料：

• 薑

• 蔥

• 鹽

• 生抽

• 芝麻油

• 鱸魚

食譜做法：

1.先將魚洗凈，在魚身上劃若乾斜刀，薑切片，放幾片到魚肚中，幾片排放在魚身上，手心抹少許鹽在魚身上抹均勻

2.蒸鍋中放水燒開，魚放入蒸鍋中蒸五到六分鐘取出把碗裡的水倒乾凈

3.再放入蒸鍋中蒸五到六分鐘，關火，讓魚在蒸鍋中悶會兒，這時香味就出來了，魚不要蒸太久，太久了肉會感覺老，不好吃。