食材用料： 滷牛腱子肉 一塊切片 粉絲 一把泡軟 牛骨高湯凍 一碗 香蔥 香菜 一小把 食譜做法：
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標籤: 小蔥
蛋餃冬瓜湯
食材用料： 雞蛋 四隻 肉餡 100克 蔥 3克 薑 3克 冬瓜 500克 鹽 6克 胡椒粉 1克
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香菇雞湯
食材用料： 小母雞 一隻 泡發香菇 1把 蔥 2根 薑 1小塊 鹽 1-2大匙 食譜做法： 1.香菇
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黃骨魚豆腐湯
食材用料： 黃骨魚 豆腐 香蔥 胡椒粉 油 生薑 食譜做法： 1.黃骨魚殺好清洗乾凈，瀝水待用；豆腐
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龍骨湯
食材用料： 豬龍骨 海蠣乾 黑豆 蔥 薑 食譜做法： 1.將龍骨洗凈，用適量可淹沒冷水的龍骨燒至滾開
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雞湯
食材用料： 嫩雞 1隻兩斤半的 蔥 薑 10克 料酒 一大勺(15克) 清水 5小碗(2500ML)
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大骨湯
食材用料： 大棒骨 兩根 香蔥 2根 薑 1小塊 大米 1小把 料酒 鹽 雞精 食譜做法： 1.買時
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魚丸湯
食材用料： 草魚 一條 蔥 薑 白胡椒粉 蛋清 鹽 淀粉 香油 香菜 食譜做法： 1.將魚肉放入，用
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蹄花湯
食材用料： 豬蹄 3個 蔥 薑 花椒粒 2-3顆 食譜做法： 1.豬蹄切小塊，焯水後重新加入熱水，放
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辣白菜豆腐湯
食材用料： 泡菜 半袋 豆腐 半盒 蔥花 適量 薑絲 適量 蒜蓉 適量 鹽 食譜做法： 1.將泡菜切
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