作者: wifecook

食材用料： 肘子 蔥 薑 蒜 大蔥 食譜做法： 1.肘子去毛洗凈,放入沸水裡煮一下,去血水,洗凈備用

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食材用料： 三黃雞 一隻（約1.2kg） 花椒 3-5g 冰糖 約35g 豆瓣醬 2勺≈20g 郫縣

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食材用料： 麵粉 250g 冷水 50ml 沸水 120ml 食譜做法： 1.將麵粉放入容器內，邊攪

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食材用料： 杏鮑菇 1-2根 蒜瓣 2-3粒 生抽 一大勺,魚香調味汁 料酒 一大勺,魚香調味汁 醋

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食材用料： 土豆 番茄 薑絲 鹽 植物油 食譜做法： 1.1炒鍋裡放油，煸香薑絲，放入土豆片不斷翻炒

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食材用料： 香菇素高湯 豆腐 豆芽 油菜 辣白菜 海帶 蛋白肉 木耳 金針菇 香菇 粉絲 食譜做法：

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食材用料： 魚（鰱魚） 蒜瓣 蔥 薑 自制辣醬 生抽 老抽 鹽 料酒 白糖 白胡椒粉 香菜 食譜做法

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食材用料： 雞蛋 180克 韭菜苔 180克 胡蘿卜 60克 油 適量 鹽 適量 料酒 1/8勺 白

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食材用料： 金針菇 小乾紅椒段 香蔥 生抽 白糖 鹽 食譜做法： 1.蔥洗凈切成蔥花，金針菇洗凈切去

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食材用料： 千張 400g 肉泥 50g 薑蒜 少許 乾辣椒 少許 辣椒紅油 4ml 鹽 4g 味素

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