標籤: 湯羹

食材用料： 冬瓜 蛋清 鹽 高湯 水淀粉 食譜做法： 1.冬瓜邊角料去皮切塊，雞蛋取蛋清打散 2.冬

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食材用料： 銀耳 2朵 南瓜 100克 北杏仁 10克 蜜棗 4個 食譜做法： 1.銀耳提前用涼水浸

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食材用料： 肉餡 200克 冬瓜 150克 海帶 或紫菜適量 蝦皮 適量 香菜 鹽 味極鮮醬油 花椒

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食材用料： 木瓜 銀耳 冰糖 食譜做法： 1.銀耳用水泡發一小時這樣，沖洗乾凈後，去蒂摘成小碎片 2

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食材用料： 鰱魚頭 一個 豆腐 一塊 蔥 薑 川椒粉 一點 蒜花 一點 食譜做法： 1.魚頭洗凈晾乾

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食材用料： 老南瓜 300g 淡奶油 50ml 白糖 25g. 食譜做法： 1.老南瓜去皮切成小塊，

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食材用料： 絲瓜 1根 安井魚丸 200克 蟹棒 50克 蔥絲 高湯或清水 鹽 香油 雞精 食譜做法

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食材用料： 水 200克 豆沙 180克 魚膠粉 4克 食譜做法： 1.魚膠粉隔水加熱後融化 2.豆

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食材用料： 牛肉 香菇 雞蛋 香菜 薑 鹽 胡椒粉 水淀粉 料酒 雞精 食譜做法： 1.香菇泡發後菇

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食材用料： 雞蛋 兩枚 鮮蝦 兩隻 涼白開 肉鬆 食譜做法： 1.雞蛋打入容器中，加入涼白開打勻，直

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