標籤: 下飯菜

食材用料： 嫩四季豆 半斤(折段) 碎米芽菜 三大匙（可用梅乾菜代替） 肉末 約一兩 醬油 兩大匙

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食材用料： 豬裡脊肉 150克 水發木耳 適量 胡蘿卜 半根 冬筍 半個 蔥 適量 薑 適量 紅尖椒

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食材用料： 老豆腐 胡蘿卜 木耳 青辣椒 紅辣椒 薑 豆瓣醬 鹽 白糖 雞精 水淀粉 食譜做法： 1

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食材用料： 排骨 500G 紅曲粉 5G 食譜做法： 1.排骨入冷水鍋加薑片煮開，稍煮幾分鐘後出鍋用

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食材用料： 裡脊 菠蘿 彩椒 洋蔥 胡蘿卜 辣椒 雞蛋清 鹽 胡椒粉 香油 食譜做法： 1.裡脊肉切

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食材用料： 豬外（裡）脊肉 京蔥白 豆腐皮 甜麵醬 糖 香油 食譜做法： 1.豬肉先切片再切絲 2.

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食材用料： 圓茄子 西紅柿 鹽 橄欖油 花椒 蔥 薑 蒜 生抽 老抽 白糖 食譜做法： 1.西紅柿切

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食材用料： 羊後腿肉 300克 黃酒 10ml 鹽 1克 白胡椒粉 1克 薑粉 少許 蛋清 20克

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食材用料： 雞脯肉 400克 黃瓜 100克 熟花生 100克 蔥 料酒 生抽 花椒 醋 糖 鹽 水

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食材用料： 豆腐 一塊 肉末 約一兩 豆瓣 一大匙 豆豉 一匙 辣椒粉 一大匙（可依個人喜好增減）

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