標籤: 涼菜

食材用料： 毛豆 250g 八角 1枚 鹽 適量 食譜做法： 1.毛豆用清水反復搓洗乾凈，用剪刀剪去

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食材用料： 三黃雞 1隻 蔥 1根 薑 3片 麻辣醬 1袋 植物油 2大勺 鹽 少許 花椒 15粒

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食材用料： 蓮藕 400g 紅辣椒 30g 薑 30g 醋 5ml 生抽 10ml 蠔油 5ml 糖

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食材用料： 滷湯 1鍋 料酒 適量 薑 1小塊 蔥 2條 牛腱 2個 油 3湯匙 高湯 15杯 鹽

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食材用料： 紅油 少許 醋 半勺 蒸魚豉油 一勺 食譜做法： 1.將滷豬耳朵、黃瓜準備好。 2.1把

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食材用料： 老乾媽 10ml 雞精 2克 蠔油 15ml 香醋 10ml 食譜做法： 1.洗凈黃瓜，

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健康功效： 桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫 食材用料： 生抽 鹽 桂皮 食譜做法： 1.豬皮提前用清水浸

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食材用料： 海帶絲 250克 胡蘿卜 1/2根 芹菜葉 小蔥 1根 生薑 1片 大蒜 1瓣 生抽 1

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健康功效： 白糖：富含碳水化合物香菜：健胃、透疹、增強免疫力豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒 食材用料：

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食材用料： 菜頭 生抽 蒸魚豉油 白胡椒粉 花椒粉 白糖 鹽 乾辣椒段 蒜末 薑 蔥 食譜做法： 1

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