食材用料： 本雞 綠豆粉絲 春筍 食譜做法： 1.先將本雞放清水裡.煮出清雞湯 2.春筍切片.碗豆剝
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標籤: 湯羹
香菜豆腐羹
食材用料： 內脂豆腐 鮮香菇 蛋白 香菜 鹽 水淀粉 雞精 香油 食譜做法： 1.沸水加鹽將豆腐淖一
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蝦皮蒸蛋
食材用料： 雞蛋 四個 蝦皮 一些 鹽 少許 香油 幾滴 小蔥花 食譜做法： 1.雞蛋打散，溫水中加
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蝦仁冬瓜羹
食材用料： 鮮蝦 3兩 冬瓜 2兩 雞蛋 1個 生薑 2片 蔥末 食譜做法： 1.蝦剝去殼，切碎。取
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薺菜蘑菇豆腐羹
食材用料： 薺菜 嫩豆腐 蘑菇 水淀粉 鹽 麻油 食譜做法： 1.薺菜洗凈摘成5公分左右的小段 2.
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蔥花蛋羹
食材用料： 雞蛋 2隻 蔥花 一大把 麻油 醬油 食譜做法： 1.蒸鍋內加水煮開 2.雞蛋打散，加入
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薔薇銀耳紅棗羹
食材用料： 薔薇花 兩朵 紅棗 銀耳 枸杞子 蓮子 冰糖 一塊 紅糖 食譜做法： 1.薔薇花洗凈用鹽
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八寶豆腐羹
食材用料： 豆腐 蝦仁 雞脯肉 雞蛋 蟹味菇 胡蘿卜 火腿 紹酒 淀粉 鹽 雞精 魚鬆 蔥花 食譜做
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山藥紅薯赤豆羹
食材用料： 毛山藥 一根 紅薯 一個 紅豆 一小碗 煮好的 乾桂花 一點 冰糖 一小塊（可不放） 食
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茶樹菇煲雞
食材用料： 茶樹菇乾 雞腿 豬脊骨 蜜棗 薑片 兩片 食譜做法： 1.雞腿，豬脊骨洗乾凈，切大塊。薑
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