標籤: 煮

食材用料： 排骨 500g 蘿卜 400g 生薑 1塊 食譜做法： 1.排骨斬塊，蘿卜切厚片（約摸5

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食材用料： 酸菜 1棵 鱸魚 1條 辣椒乾 2個 薑絲 少許 醬油 適量 鹽 適量 生粉 適量 油

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食材用料： 裡脊 600g 平菇 400g 雞蛋 1個 大蔥段 （約摸2根的用量） 乾紅辣椒 8根

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食材用料： 豆腐 400克 肉末 100克 蔥 1條 大蒜 少許 香菜 少許 生抽 10ml 料酒

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食材用料： 皮蛋 2個 瘦肉 80克 粳米 100克 鹽 一勺 生粉 10克 生抽 一勺 雞精白胡椒

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食材用料： 酸辣湯料 一包 內酯豆腐 半盒 雞蛋 一個 食譜做法： 1.豆腐切條狀，雞蛋打散 2.取

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食材用料： 紅豆 250克 白糖 125克 食譜做法： 1.1倒掉泡的水，重新加水，水量與泡發的紅豆

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食材用料： 豬肉（或者牛肉） 瘦肉250克 白菜（或者其他時令蔬菜,在四川通常使用萵筍） 200克

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食材用料： 油菜 200克 乾香菇 8朵 海米 15個 火腿 15克 鹽 適量 白糖 少許 水淀粉

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食材用料： 山藥 500克 桂花醬 2茶匙（10ml） 枸杞 20克 糖 150克 食譜做法： 1.

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