食材用料： 皮蛋 2個 青椒 1個 蒜 半頭 乾紅辣椒 5根 白芝麻 適量 香辣花生米 適量 食譜做
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標籤: 涼菜
涼拌蕨根粉
食材用料： 蕨根粉 100g 辣椒油 一大勺 醋 兩小勺 生抽 一小勺 鹽 1g 青紅尖椒 各兩個
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雞尾酒蝦
食材用料： 蝦仁 10來個 牛油果 1個 檸檬 半個 蔓越莓乾 2大匙 番茄醬 2大匙 西式辣椒醬（
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話梅花生
食材用料： 帶殼花生 500g 話梅 8～10顆 食譜做法： 1.帶殼花生剝去殼，剝出來的花生米用水
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茄汁青魚
食材用料： 青魚 800g 番茄醬 1瓶（約300g) 白糖 30g 薑片 10g 蒜 20g 鹽
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泡椒鳳爪
食材用料： 雞爪 500克 罐裝野山椒 兩瓶 大料 一顆 花椒 數粒 料酒 兩茶匙 食譜做法： 1.
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肉皮凍
食材用料： 豬皮 500克 八角 兩顆,A 桂皮 一小塊,A 花椒 十餘顆,A 草果 一個,A 大蒜
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酸奶水果沙拉
食材用料： 酸奶 適量 橙子 1個 草莓 4個 蘋果 1個 梨 少許 苦菊 適量 獼猴桃 2個 食譜
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雞刨豆腐
食材用料： 水豆腐 一塊 大蒜 多半頭（我這次用的是獨頭蒜,4頭） 青豆 一把 鹽 適量 麻油 大半
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麻醬豆角
食材用料： 長豆角 （也叫虹豆）250g 芝麻醬 兩大勺 蒜泥 一大勺 鹽 1g 食譜做法： 1.長
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