標籤: 滷

食材用料： 青魚中段 八角2枚、 小茴香數十顆 蔥段 薑片 鹽 冰糖 料酒 桂皮 1段 香葉 2片

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食材用料： 泡椒 鳳爪 泡椒汁 白醋 食譜做法： 1.雞爪解凍，剪掉指甲，洗凈 2.1水開之後把雞爪

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食材用料： 綄魚（即草魚） 蔥段 薑 八角 2顆 桂皮 1小塊 五香粉 料酒、生抽、老抽、白糖、雞粉

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食材用料： 雞爪 薑片 料酒 泡椒 花椒 紅辣椒 花菜 半朵 胡蘿卜 一條 鹽 雞精 溫開水 食譜做

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食材用料： 雞爪 12個 泡野山椒 一瓶 八角 一個 桂皮 一塊 薑 兩片 料酒 鹽 糖 白醋 適量

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食材用料： 雞爪 泡椒 花椒 香葉 八角 薑片 料酒 白醋 鹽 雞精 白蘿卜 胡蘿卜 清水 食譜做法

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食材用料： 雞爪 自制泡椒 自制泡椒水 冰水 食譜做法： 1.雞爪洗乾凈，剪掉指甲 2.切塊，在水中

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食材用料： 雞蛋 20隻 五香粉包 1袋 八角 5粒 桂皮 3片 烏龍茶葉 14克 老抽 半飯碗 生

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食材用料： 鳳爪 （雞爪子）500g 泡椒 200g 西芹 300g 花椒 3g 鹽 6g 味精 1

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食材用料： 毛豆 半斤 袋裝糟油（香糟滷） 一袋 食譜做法： 1.把將毛豆煮熟，大約五分鐘，可以取一

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