標籤: 蘇菜

食材用料： 蓮藕 糯米 紅棗 冰糖 紅糖 桂花蜜 水淀粉 食譜做法： 1.把蓮藕表麵刷洗乾凈，在藕的

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食材用料： 胡桃仁 200g 紅糖 120g 水 120g 蜂蜜 一大匙 食譜做法： 1.生核桃仁洗

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食材用料： 母蟹 生薑 白糖 醋 食譜做法： 1.螃蟹用牙刷洗凈，用棉繩綁好蟹腳 2.蒸鍋加水，放4

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食材用料： 公蟹母蟹 生薑 白糖 醋 啤酒 食譜做法： 1.準備公蟹母蟹各三隻。 2.大閘蟹用牙刷刷

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食材用料： 蝦仁 青豆 胡蘿卜 雞蛋蛋白 生粉 薑 鹽 食譜做法： 1.蝦仁用竹簽挑出蝦線 2.再用

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食材用料： 仔公雞 龍井茶葉 梅酒 鹽 薑 香蔥 花椒 糖 醬油 香油 茶葉 紅糖 大米 調料包 食

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食材用料： 嫩豆腐或絹豆腐 1塊,大概300g 咸鴨蛋黃 4個 鹽 3g 蔥 2根 橄欖油 20ml

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食材用料： 大閘蟹 5隻 生薑 醋 紅糖 食譜做法： 1.將大閘蟹用清水沖凈後捆綁紮實，如果是賣傢捆

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食材用料： 黃瓜一根 鮮蝦 淀粉 一勺 料酒 兩勺 耗油 一勺 蛋清 一個 鹽 適量 食譜做法： 1

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食材用料： 凍蝦或鮮蝦 蔥 薑 蒜 海天生抽 白糖 鹽 食譜做法： 1.把蝦洗乾凈濾水蔥切段薑切絲蒜

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