作者: wifecook

食材用料： 香油 鹽 紅辣椒 食譜做法： 1.1鍋中放肥肉煸出油分 2.2將紫背天葵去老根洗凈瀝乾水

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食材用料： 蒜 蔥 薑 食譜做法： 1.準備好扒皮狼（綠鰭馬麵魨）。 2.1放在菜板上，在魚身上劃幾

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食材用料： 食用油 鹽 蠔油 食譜做法： 1.裡脊肉切絲，加薑絲、蠔油和食用油拌勻醃制10分鐘左右。

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食材用料： 蒜 料酒 食譜做法： 1.12海米用沸水泡5分鐘 2.21瀝乾水份，用薑汁，料酒醃制5分

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食材用料： 鹽 生抽 食譜做法： 1.乾香菇用水清洗一下,泡水，豆腐切塊，胡蘿卜切片 2.1煎至兩麵

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食材用料： 香油 雞精 鹽 食譜做法： 1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鐘並洗凈、黑木耳泡發洗凈撕成小瓣

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食材用料： 水淀粉 鹽 糖 醬油 老抽 食譜做法： 1.沸水中放入薑片、料酒焯鴨塊，去除血沫和腥味

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食材用料： 白芝麻 食譜做法： 1.將整個的大核桃敲破外殼後，取出核桃仁。（核桃要選新鮮薄殼的俗稱紙

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食材用料： 胡椒 鹽 薑 食譜做法： 1.將鮮蝦頭去掉，去掉的蝦頭留在一邊備用 2.12用左手按壓住

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食材用料： 鹽 冰糖 老抽 生抽 食譜做法： 1.12排骨用冷水浸泡，浸去血水 2.21排骨洗凈瀝乾

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