標籤: 川菜

食材用料： 濕粉 肉沫 尖椒末 醬油 味精 食譜做法： 1.濕粉放到水中煮幾分鐘 2.鍋中燒油，放入

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食材用料： 花菜 豆瓣醬 青紅椒 粉絲 薑 蒜 高湯 肉末 食譜做法： 1.先把肉末用料酒和醬油醃一

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食材用料： 四季豆 1盤量 蒜 乾辣椒 花椒 生抽 五花肉 食譜做法： 1.材料：去皮五花肉1小塊，

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食材用料： 排骨 南瓜 炒熟的大米粉末 蔥 薑 蒜 鹽 糖 胡椒粉 醬油 食譜做法： 1.米粒炒至微

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食材用料： 鯽魚 2條大約1100克 生粉 2湯勺 鮮紅椒 2枚 蒜根 2根 薑 適量 鹽 4湯勺

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食材用料： 雞腿 2隻 蔥段 20克 薑片 10克 芹菜段 30克 乾紅辣椒 10個 麻椒 10個

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食材用料： 連皮豬腿肉 薑 蔥 青椒 蒜 鹽 味精 糖 醬油 食譜做法： 1.連皮豬腿肉（我用的是五

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食材用料： 茄子 西紅柿 青椒 洋蔥 醬油 醋 糖 料酒 薑 蒜 水淀粉 食譜做法： 1.長茄子洗凈

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食材用料： 豆腐 4塊 豬肉餡 豆瓣醬 豆鼓 薑 蒜 花椒 辣椒麵 胡椒 蔥 淀粉 食譜做法： 1.

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食材用料： 鴨腿 1個 啤酒 1罐 老薑 冰糖 老抽 鹽 油 食譜做法： 1.1老薑洗凈，拍碎 2.

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