標籤: 茄子

食材用料： 綠皮茄子 400g 香菜 適量 六月鮮醬油 少許 醋 適量 大蒜 適量 紅辣椒 適量 花

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食材用料： 長茄子 2-3根約300g 各種辣椒/青椒/甜椒 共約300g 蒜頭 3瓣 生抽 2大勺

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食材用料： 茄子 2隻 五花肉 60g 柿子椒 1個 食用油 1小勺 六月鮮豆醬 1勺 六月鮮醬油

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食材用料： 茄子 肉末 沙茶醬 豉油雞汁（或者蠔油,也可以用味道淡些的醬油和糖） 料酒 蒜末 蔥碎

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食材用料： 茄子 西紅柿 柿子椒 蒜 料酒 蠔油（或者生抽） 濃縮雞汁（或者雞粉） 糖 食譜做法：

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食材用料： 茄子 板栗 牛肉醬（也可換成其它辣醬或豆瓣醬） 鹽 蠔油 或生抽 白糖 高湯 （沒有可不

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食材用料： 紫皮茄子 2個 蒜粒 芝麻醬 精鹽 適量 辣椒油 食譜做法： 1.1蒜瓣去皮切成末 2.

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食材用料： 紫色茄子或黑茄子 蒜瓣多多 剁椒適量,喜歡辣就多多 蔥 薑絲 白糖 胡蘿卜 色拉油 醬油

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食材用料： 茄子 約500g 醬油 適量 糖 少許 食醋 少許 麻油 幾滴 食譜做法： 1.1上蒸籠

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食材用料： 茄子 綠黃豆 紫皮花生 蒜 麵筋 水 紅椒 鹽 雞精 食譜做法： 1.茄子去皮切丁，綠黃

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