食材用料： 雞 乾辣椒 鹽 料酒 花椒 雞精 白糖 蔥段 食譜做法： 1.整雞沖洗乾凈，切成2—3厘
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標籤: 辣
辣椒油
食材用料： 辣椒粉 八角 桂皮 花椒 鹽 白糖 食用油 食譜做法： 1.八角、桂皮、花椒洗凈後徹底晾
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辣炒年糕
食材用料： 新鮮年糕 蔥段 青辣椒 辣椒麵 韓國辣醬 醬油 糖 香油 食譜做法： 1.辣醬加香油,白
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辣子雞
食材用料： 整雞 一隻（童子雞） 花椒 乾辣椒 (花椒1:乾辣椒4) 蔥 鹽 雞精 料酒 油 薑 蒜
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油潑辣子
食材用料： 乾尖椒末 50克 植物油 80克 花椒 20克 鹽 3克 食譜做法： 1.準備乾尖椒末與
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酸辣蕨根粉
食材用料： 蕨根粉 200g 花生 炒過的 蔥 一小段 朝天椒 3個 蘿卜乾 隨意 鹽 5g 糖 5
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果仁菠菜
食材用料： 菠菜 500克 花生仁 適量 腰果 適量 鹽焗杏仁 適量 蒜 兩瓣 鹽 芝麻香油 辣椒油
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香辣蟹
食材用料： 大肉蟹 一斤 乾紅辣椒 一大把 薑 大蒜頭 花椒 白酒 生抽 白糖 淀粉 食譜做法： 1
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家常紅燜羊肉
食材用料： 羊肉 500克 胡蘿卜 300克 洋蔥 170克 薑 5克 蔥 5克 料酒 8克 生抽
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滷花生
食材用料： 花生米 老抽 生抽 鹽 糖 薑 八角 桂皮 花椒 乾辣椒 香葉 水 食譜做法： 1.花生
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