標籤: 辣

食材用料： 草魚 一隻 黃豆芽 半斤 郫縣豆 瓣3湯匙 花椒 20g 辣椒 10g 山奈 7-8片

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食材用料： 基圍蝦 半斤 蔥薑蒜末 各20g 醬油 2湯匙 紅酒 4湯匙 麻油 一湯匙 鹽 適量 花

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食材用料： 新鮮春筍 500g 豬肉餡 150g 紅辣椒 1個 大蒜 2瓣 大蔥 1段 黃豆醬 50

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食材用料： 牛裡脊肉 250克 杭椒 6根 蠔油 適量 醬油 1匙 料酒 1匙 淀粉 1匙 乾辣椒

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食材用料： 蝦 20隻 乾辣椒 10根 花椒 數粒 泡椒 5個 蔥 少許 薑 少許 蒜 少許 料酒

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食材用料： 黃瓜 300克 生薑絲 10克 胡蘿卜絲 10克 醋 2茶匙（10ml) 料酒 2茶匙（

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食材用料： 紅皮蘿卜 1個 鹽 適量 生抽 少量 黑醋 少量 辣椒麵 少量 花椒麵 少量 白糖 少量

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食材用料： 香乾 6塊 臘肉 100g 韭花 100g 青尖椒 1個 紅尖椒 1個 芹菜 1根 紅辣

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食材用料： 鮮花生 500克 花椒 8克 八角 2顆 香葉 2片 乾辣椒 4根 鹽 8克 食譜做法：

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食材用料： 茭白 四根 胡蘿卜 一小段 肉絲 三兩 辣椒 一隻 食譜做法： 1.肉絲加薑蔥茉生粉鹽雞

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