食材用料： 大青椒 400g 薑蒜 少許 肉泥 少許 豆豉 少許 油 4g 鹽 4g 蒸魚豉油 4m
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標籤: 辣
青椒炒雞丁
食材用料： 青椒 4個 雞腿 2隻 辣椒、花椒 少許 蔥、薑、蒜 適量 鹽、雞精 少許 淀粉、料酒
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鐵鍋乾煸白菜稍
食材用料： 大白菜稍 1個（大白菜葉子） 乾辣椒 幾隻 蔥 薑 蒜 花椒 鹽 5克 食譜做法： 1.
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糍粑魚
食材用料： 草魚 鹽 料酒 乾辣椒 薑 糖 花椒 生抽 醋 蔥 芝麻 食譜做法： 1.12選取去頭去
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黃山臭桂魚
食材用料： 臭桂魚 青椒 紅椒 醬油 適量 白糖 適量 料酒 適量 醋 適量 蔥 適量 薑 適量 蒜
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蔥白炒雞蛋
食材用料： 柴雞蛋 4個 蔥白 辣椒油 胡椒粉 料酒 鹽 食譜做法： 1.1將雞蛋推向一邊，用餘油炒
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椒鹽大蝦
食材用料： 大蝦 300g 料酒 半大勺 蒜頭 4瓣 蔥 2根 青紅小辣椒 各2個 淀粉 一大勺 黑
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蜜汁脆皮蝦
食材用料： 海蝦 500克 青辣椒 1個 紅辣椒 1個 酸柑（或檸檬） 1個 蔥白 1小段 薑 1小
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剁椒豆豉蒸香乾
食材用料： 香乾 一塊 肥瘦肉 400克 老滷汁 剁椒 豆豉 蒜 五瓣 薑 三片 鹽 蒸魚生抽 老抽
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紅燒帶魚
食材用料： 帶魚 2條 香蔥 1把 薑 1塊 小紅辣椒 1-2個（怕辣可不放） 高度白酒 1大勺,A
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