食材用料： 雞脯肉 熟油辣椒 生抽 香油 鹽 醋 薑 蔥 蒜 食譜做法： 1.1撈出來晾涼 2.2雞
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標籤: 醬油
蔥油拌麵
食材用料： 麵條 蔥 生抽 醋 蒜 油 花椒 食譜做法： 1.炒鍋燒熱加入食物油 2.放入花椒榨出香
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熏魚
食材用料： 鮮魚 老抽 生抽 料酒 蔥 老薑 白糖 鹽 食譜做法： 1.1放鹽、料酒、薑片、老抽，拌
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醬蘿卜
食材用料： 蘿卜 鹽 醬油 甜麵醬 薑 蒜 食譜做法： 1.蘿卜洗凈後削去頭尾後切成３mm厚的片，用
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茶葉蛋
食材用料： 雞蛋 6個 茶汁 2杯 醬油 適量 大料 2顆 香葉 2片 鹽 適量(稍稍多一點) 冰糖
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椒麻雞
食材用料： 三黃雞 1隻（最好不超過600克） 青花椒芽 20克 老抽 15ml 紅糖 10克 鹽
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蓑衣黃瓜
食材用料： 小黃瓜 3個 生抽 少許 醋 少許 鹽 適量 綿白糖 適量 香油 少許 蒜末 少許 紅椒
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蜜汁豆乾
食材用料： 油豆泡 250k 清水 500ml 老抽 適量 糖 適量 鹽 適量 辣椒 3個 八角 三
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花雕醉雞捲
食材用料： 雞腿 2個 紹興花雕 100g 生抽 50g 枸杞 30顆 桂皮 1小塊 八角 1個 甘
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雞絲蕨根粉
食材用料： 蕨根粉 200克 琵琶腿 1個 生抽 1湯匙 米醋 3湯匙 白糖 2茶匙 鹽 1/2茶匙
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