食材用料： 鮮香菇 2.3個 嫩豆腐 適量 豆芽 少許 火腿腸 少許 蔥末 少許 薑末 少許 水淀粉
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標籤: 香菇
冬瓜盅
食材用料： 冬瓜尾 1750克或2750克 豬展肉 400克 香菇 8個 瑤柱 25克 蝦米 250
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香菇瑤柱冬瓜羹
食材用料： 冬瓜 香菇 瑤柱 史雲生濃醇高湯 蛋白 一隻 蟹子 適量 薑片 三塊 食譜做法： 1.冬
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清爽香菇雞
食材用料： 香菇 300g 三黃雞 1隻,約500g 胡蘿卜 蒜 切末 薑 切末 糖 炒香 醬油 粉
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珍珠豆腐羹
食材用料： 內脂豆腐 1盒 香菇 3—4朵 京味香腸 1根 玉米粒 少許 青豆 少許 蝦皮 適量 鹽
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平橋豆腐羹
食材用料： 豆腐 香菇 竹筍 火腿腸 肉絲 香油 香菜 食譜做法： 1.將竹筍切絲，香菇，豆腐切丁，
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魚肚海鮮羹
食材用料： 泡發的魚肚 1碗 什錦海鮮 半包（225克） 香菇 5個 雞蛋 1個 料酒 1茶匙 鹽
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三菇冬瓜羹
食材用料： 冬瓜粒 冬菇 蘑菇 草菇 大蝦乾 肉末 薑 蔥 鹽 胡椒粉 麻油 食譜做法： 1.先將蝦
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野菌豆腐羹
食材用料： 野菌湯 香菇 茶樹菇 內脂豆腐 高湯 香菜 食譜做法： 1.高湯（這個是純粹的大骨頭湯）
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香菇肉絲珍珠琪
食材用料： 珍珠琪 鮮香菇 兩朵 瘦肉絲 適量 胡蘿卜 一根 雞蛋 一個 蔥花 薑絲 少許 胡椒粉
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