標籤: 涼菜

食材用料： 鹽 適量 香菜 少許 食譜做法： 1.121鍋中水燒開，放水中焯一下，變色即可撈出 2.

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食材用料： 鹽 5克 白糖 3克 香醋 20ml 醬油 30ml 食譜做法： 1.將烙餅切成細絲，圓

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食材用料： 清水 1大匙 香油 適量 蒜末 適量 食譜做法： 1.將豆角洗凈，切成段 2.1將豆角放

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食材用料： 糖 少許 芝麻油 1小勺 醋 1大勺 生抽 1大勺 食譜做法： 1.12鍋中放寬水，水燒

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食材用料： 圓茄子 4個 蒜 6頭 青椒 1個 香菜 3根 鹽 4湯匙 陳醋 3湯匙 醬油 2湯匙

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食材用料： 活海蝦 300g 蔥絲 10g 薑 10g 花椒 10粒 白醋 1湯匙 六月鮮醬油 1湯

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食材用料： 黃瓜 200g 綠豆粉皮 一張（約200g） 蒜泥 適量 香油 適量 醋（醬油） 適量

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食材用料： 毛豆 500g 3年糟滷 200ml 乾辣椒 10個 薑片 2片 蔥段 3段 桂皮 1塊

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食材用料： 泡好的木耳 150g 洋蔥 半個 青紅椒 各半個 花椒 1小勺 乾辣椒 2個 鹽 1g

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食材用料： 新鮮毛豆 500克 花椒粒 1/2湯匙 八角 1個 香葉 2片 小茴香 1茶匙 桂皮 1

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