食材用料： 瘦牛肉 500克 蒜 5粒 洋蔥 半個 乾辣椒 2個 蔥 1根 黑胡椒粒 適量 鹽 醬油
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標籤: 大蒜
啤酒鴨
食材用料： 鴨子 一隻 啤酒 一瓶 生薑 一塊 蒜瓣 10個 小蔥 一小把 八角 一個 花椒 一小把
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啤酒鴨
食材用料： 鴨肉 切塊 啤酒 薑蒜 花椒 乾紅辣椒 八角 桂皮 生抽 老抽 白糖 鹽 胡椒粉 食譜做
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紅燒魚雜
食材用料： 魚鰾 魚腸 一副（帶魚肝） 蒜辮 大蔥 薑片 乾辣椒 青蒜 一根 郫縣豆瓣醬 一勺 料酒
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蒜泥茄子
食材用料： 大個茄子 一個 蒜 切末 生抽 香油 雞粉 鹽 適量 紅尖椒 一個 水 食譜做法： 1.
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手撕茄子
食材用料： 茄子 2個 蒜頭 3瓣 蔥花 適量 紅辣椒粒 一點點 生抽 鹽 白糖 雞精 食譜做法：
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宮保雞丁
食材用料： 雞脯肉 兩大塊 花生米 50克 蒜 2瓣 薑 3片 蔥 1段 乾紅辣椒 7隻 花椒 10
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蒜香豆豉涼粉
食材用料： 豌豆淀粉 80ml 蒜 豆豉辣醬 水 480ml 麻油 蔥 生抽 醋 鹽 糖 白芝麻 食
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水煮魚
食材用料： 魚凈肉 400g 黃豆芽 200g 蒜 4瓣 薑 一小塊 乾花椒 20-30粒 乾辣椒
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宮保雞丁
食材用料： 雞胸脯肉 兩塊 花生米 100克 大蒜 兩瓣 大蔥 兩根 花椒 辣椒 酌情 淀粉 生抽
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