食材用料： 鴨翅 潮汕老滷 薑 蒜頭 芫荽頭 鹽 醬油 冰糖 食譜做法： 1.薑、蒜頭切片，芫荽（即
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標籤: 滷
滷花生黃豆
食材用料： 花生米 黃豆 胡蘿卜 大蔥 老抽 鹽 糖 花椒 乾辣椒 香葉 生薑 食譜做法： 1.花生
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香滷豬肝
食材用料： 豬腳 蔥薑蒜 桂皮 草果 鹽 八角 食譜做法： 1.配料洗凈準備。 2.豬肝用水泡兩個小
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五香醬鴨
食材用料： 鴨腿 甜麵醬 料酒 薑 蒜 蔥 五香滷料包 食譜做法： 1.鴨肉用生抽、料酒和鹽醃制10
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糟滷毛豆
食材用料： 毛豆 八角 乾辣椒 鹽 糟滷 料酒 食譜做法： 1.原料圖。毛豆洗凈後減去兩頭。 2.鍋
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滷豬腳
食材用料： 豬腳 百頁豆腐 醬油 油膏 冰糖 料酒 八角 花椒粉 薑 蒜 辣椒 食譜做法： 1.腳腳
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滷鴨脖
食材用料： 鴨脖 醬油 鹽 滷料 乾辣椒 蔥 薑 食譜做法： 1.鴨脖洗凈焯水，蔥結，薑片。 2.冷
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香滷牛肉
食材用料： 牛腱 蔥 八角 香葉 草果 桂皮 乾紅辣椒 花椒 白糖 生薑 醬油 食譜做法： 1.材料
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涼拌滷味豆腐絲
食材用料： 滷豆腐 紅尖椒 麻油 蠔油 蒜米 海鮮生抽 滷汁 食譜做法： 1.自滷的豆腐 2.將滷好
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香滷雞肝
食材用料： 雞肝 洋蔥 鹽 醬油 老抽 白糖 雙匯燉肉料 花椒 八角 香葉 辣椒 料酒 食譜做法：
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