標籤: 煮

食材用料： 水豆腐 一塊 蔥薑蒜 紅油豆瓣醬 李錦記風味豆豉醬 鹽 花椒 或麻椒粉 蠔油 白糖 水淀

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食材用料： 豆腐 一盒 胡蘿卜 白菜梗 雪豆 食用油 高湯 老抽 白糖 淀粉 麻油 食譜做法： 1.

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食材用料： 牛鍵子 王守義滷料（粉狀) 2茶匙 辣椒 花椒 山楂 一小把 薑 幾片 生抽 1湯匙 老

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食材用料： 豬肉肉末 乾香菇 蒜瓣 紅油豆瓣醬 老抽 老薑 辣醬油 鹽 糖 料酒 花椒粒 嫩豆腐 一

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食材用料： 牛腱肉 600克（最好用後退牛腱肉） 薑 3片 約15克 蔥 1段 約20克 大蒜 3瓣

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食材用料： 自制年糕 白菜 洋蔥 胡蘿卜 食譜做法： 1.洋蔥、胡蘿卜切絲，白菜斯成小片2、先用少許

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食材用料： 麵粉 豬肉 香菇 黃瓜 蔥 薑 蒜 乾黃醬 甜麵醬 鹽 雞精 淀粉 胡椒粉 油 食譜做法

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食材用料： 豆腐 肉末 蒜苗（青蒜） 辣椒 花椒 郫縣豆瓣 食譜做法： 1.肉末加醬油，料酒，花椒粉

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食材用料： 排骨 雞蛋 八角 桂皮 蔥段 薑塊 香葉 調味料 食譜做法： 1.排骨買回來後，鍋裡燒開

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食材用料： 皮蛋 粥 瘦豬肉 生菜絲 食譜做法： 1.將煮熟的瘦豬肉用手撕成細絲，吃起來也更筋到有味

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