食材用料： 新鮮玉米（糯米玉米） 白糖 清水 食譜做法： 1.1玉米粒放入料理機、加適量清水、打成玉
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標籤: 白糖
南瓜月餅
食材用料： 低筋麵粉 130克 轉化糖漿 85克 梘水 2克 色拉油 30克 南瓜 500克 糖 3
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虎皮青椒
食材用料： 鹽 5克 生抽 8克 醒 10克 白糖 10克 雞精 3克 油 20克 青椒 250克
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廣式月餅
食材用料： 細砂糖 400G 水 180G 檸檬 1個 普通麵粉 100克 豆沙 轉化糖漿 75克
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五仁月餅
食材用料： 中筋麵粉 150克 奶粉 8克 轉化糖漿 113克 梘水 2克 熟花生油 40克 鹽 1
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琥珀核桃仁
食材用料： 核桃仁 250克 糖 60克 蜂蜜 40克 黃油 50克 食譜做法： 1.把新鮮的核桃仁
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藍莓果醬
食材用料： 藍莓 320g 細砂糖 70g 麥芽糖 一大匙 新鮮檸檬 半個 食譜做法： 1.把藍莓洗
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素肉鬆
食材用料： 黃豆 110克 白糖 5克 紅糖 10克 生抽 25克 葵花籽油 12克 清水 1100
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香蔥肉鬆捲
食材用料： 低粉 85g 水 45g 沙拉油 35g 金黃幼砂糖 10g 50g 鹽 1/4小匙 雞
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蛋黃酥
食材用料： 中粉 150g 水 75g 葵花籽油 45g 糖 5g 低粉 60g 葵花籽油 25g
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