食材用料： 帶皮豬肉 500克 黃瓜 一根 蔥 兩根 蒜 兩個 薑 一塊 八角 一顆 花椒 5-6粒
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標籤: 豬肉
蜜汁叉燒肉
食材用料： 豬肉 （前臀尖） 叉燒醬 蒜絨 料酒 白糖 老抽 食譜做法： 1.將豬肉切成長4cm、厚
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紅燒茄子
食材用料： 茄子 肉末 最好選用肥肉肥油部分 豆瓣 白糖 生抽 鹽 雞精 淀粉 蒜 食譜做法： 1.
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青椒炒肉絲
食材用料： 青椒 豬肉 乾辣椒 花椒 薑 蒜 豆瓣醬 食譜做法： 1.豬肉切絲，裹淀粉 2.1大油把
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肉末酸豆角
食材用料： 酸豆角 400克 豬肉餡 100克 蔥 薑 蒜 郫縣辣醬 2大勺 生抽 1大勺 料酒 1
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咸蛋蒸肉餅
食材用料： 豬肉 200克 生咸蛋 1個 蔥 薑末 1小勺 料酒 1小勺 醬油 1小勺 淀粉 1小勺
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肉末豆腐
食材用料： 內酯豆腐 一盒 肉末 蘑菇 豆瓣醬 老抽 糖 蔥 鹽 味精 生粉 胡椒粉 生抽 料酒 食
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珍珠圓子
食材用料： 黑豬肉糜 半斤 雞蛋皮 一小塊 對蝦 約十五隻 糯米 半碗 蔥薑碎 提子乾 幾顆 食譜做
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水煮肉片
食材用料： 豬肉 白菜 郫縣豆瓣 料酒 淀粉 鹽 乾辣椒 花椒 蔥 肉湯或水 醬油 糖 蒜 4瓣 薑
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紅燒獅子頭
食材用料： 豬肉 油條 雞蛋 淀粉 蔥 薑 食用油 鹽 醬油 雞精 食譜做法： 1.1在剁碎的豬肉裡
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