食材用料： 菠菜 鮮薑 生抽 醋 香油 食譜做法： 1.菠菜洗凈用開水燙一下，迅速沖涼，擠乾。菠菜很
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標籤: 涼菜
涼拌苦瓜
食材用料： 苦瓜 二根 乾辣椒 八個 花椒 十粒 大蒜 兩瓣 食用油 鹽 醬油 雞精 香油 醋 食譜
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涼拌土豆絲
食材用料： 中等大小土豆 兩個 鹽 糖 醋 蔥絲 辣椒油 香油 雞精 食譜做法： 1.土豆去皮洗凈，
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香椿拌豆腐
食材用料： 嫩豆腐 一塊 香椿芽 一把 鹽 山茶油 食譜做法： 1.先把整塊嫩豆腐上鍋略蒸，切成厚片
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醬豬肝
食材用料： 豬肝 一塊 大蒜 三瓣 蔥段 兩個 薑片 三片 香葉 三片 小茴香 大料 花椒 桂皮 老
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皮蛋拌豆腐
食材用料： 內酯豆腐 1盒 皮蛋 2個 香菜 1小把 榨菜 紅剁椒 花椒 食譜做法： 1.1將皮蛋去
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麻辣雞絲
食材用料： 雞脯肉 100克 黃瓜 1根 薑片 2-3片 麻辣花生 少許 花椒 乾辣椒碎 料酒 5m
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皮蛋拌豆腐
食材用料： 皮蛋 兩個 內脂豆腐 一盒 香菜 一小把 生抽 香油 鹽 適量 其他調味 適量,自選 食
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白灼蝦
食材用料： 基圍蝦 蔥白 薑片 白酒 海鮮醬油 日本青芥末 食譜做法： 1.1加入適量清水，放入切好
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鹽水毛豆
食材用料： 毛豆 鹽 油 乾辣椒 花椒 香葉 蔥薑 小茴香 八角 桂皮 食譜做法： 1.毛豆放在堿水
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