食材用料： 青魚 一條 酸菜 一包 蔥薑蒜 川椒粉 一點 食譜做法： 1.青魚切成魚片用黃酒、蔥薑碎
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標籤: 大蒜
紅燒茄子
食材用料： 茄子 蒜片 老抽 生抽 湯 或水 白糖 芡粉 食譜做法： 1.茄子的處理:茄子洗凈,切滾
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涼拌黃瓜
食材用料： 黃瓜 鹽 蒜 黑醋 糖 麻油 紅辣椒 食譜做法： 1.將黃瓜洗凈，切段，用刀背稍拍 2.
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紅燒魚塊
食材用料： 草魚身 一條約750克 蔥薑蒜個 10克 醬油 20克 醋 10克 五香粉 5克 冰糖
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蝦醬炒豆角
食材用料： 豆角 300克 蒜蓉薑末 5克 指天椒 1個 蝦醬 20克 油 10克 高湯 50克 食
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大蒜燒鱔魚
食材用料： 鱔魚 300克 大蒜 100克 黃瓜 1根 紅辣椒 50克 薑末 5克 香芹 50克 郫
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酒蒸蛤蜊
食材用料： 蛤蜊 700克 蒜瓣 2瓣 乾紅辣椒 1個 黃酒 3大勺 黃油 10克 生抽 1大勺 香
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白灼蝦
食材用料： 薑 2片 蒜 4瓣 料酒 1湯匙 鹽 1茶匙 海鮮醬油 2湯匙 香油 適量 蝦 食譜做法
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醬黃瓜
食材用料： 又細又小的黃瓜 500克 鹽 1湯匙 蒜末 2茶匙 辣椒醬 2湯匙 生抽 2湯匙 白糖
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酸辣蕨根粉
食材用料： 蕨根粉 150g 大蒜半 頭 小青辣椒 2個 小紅辣椒 2個 生抽 1湯匙 醋 3湯匙
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