食材用料： 草魚 白菜 芹菜 蔥 薑 蒜 花椒 乾紅辣椒 鹽 糖 雞精 郫縣豆瓣醬 醬油 料酒 淀粉
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標籤: 辣
剁椒魚頭
食材用料： 花鰱魚頭 一個 剁椒 兩大勺 蘇子葉 四片 高度白酒 蔥 薑 蒜 食用油 鹽 雞精 料酒
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酸辣土豆絲
食材用料： 土豆 4個 乾辣椒 2個 蒜蓉 醋 鹽 食譜做法： 1.土豆切絲後放入涼水中浸泡，中間不
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紅油三絲
食材用料： 滷豬耳 密制紅油辣椒 黃瓜 黑木耳 食譜做法： 1.黃瓜切成細絲將鹽均勻灑在上麵，用筷子
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辣子雞
食材用料： 柴仔雞 一隻 剁椒 一勺 豆瓣醬 一勺 乾辣椒 四個 啤酒 三分之一瓶 料酒 薑 大蒜
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熗拌苤藍
食材用料： 苤藍 花椒 蔥 紅辣椒 食譜做法： 1.苤藍削去硬底和外皮 2.先切成薄片，再切成細絲
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蘿卜燒肉
食材用料： 水蘿卜 五花肉 鹽 糖 料酒 醬油 乾辣椒 桂皮 八角 薑 蒜 食譜做法： 1.五花肉滾
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香辣烤魚
食材用料： 魚 蔥 薑 辣椒 老抽 蒸魚醬油 胡椒粉 雞粉 料酒 油 蔥花 辣椒沫 食譜做法： 1.
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豆豉辣醬
食材用料： 豆豉 辣椒粉 郫縣豆瓣醬 花椒 食譜做法： 1.把買來的豆豉倒入一個不怕燙的碗裡，用筷子
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香辣蟹
食材用料： 毛蟹 酒 花椒 蔥 薑 蒜 辣椒 生抽 糖 雞粉 料酒 醋 香油 食譜做法： 1.毛蟹用
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