標籤: 醃制

食材用料： 愛森小前蹄 一個 自制咸肉 半斤 竹筍 一斤半左右 鹽 味精 酒 薑 食譜做法： 1.1

更 多

食材用料： 豬肉 新鮮帶皮後腿肉 咸肉 冬筍 黃酒 薑片 豆皮 食譜做法： 1.1豆皮洗凈，用開水過

更 多

食材用料： 鮮五花肉 醃五花肉 竹筍 黃酒 食譜做法： 1.竹筍去殼洗凈切滾刀塊，鍋中水燒開加入一小

更 多

食材用料： 淡鹽水 白糖 3斤 米醋 10斤 大蒜 食譜做法： 1.把新鮮大蒜外麵的老皮剝掉一些，剩

更 多

食材用料： 白蘿卜 鹽 白糖 生抽 陳醋 食譜做法： 1.白蘿卜洗凈去皮，切薄片。 2.1充分出水後

更 多

食材用料： 春筍 鮮肉 咸肉 蔥花 薑片 料酒 食譜做法： 1.1鮮肉,咸肉洗凈切塊,鮮肉先焯去血水

更 多

食材用料： 香椿 鹽 水 食譜做法： 1.香椿去掉老葉隻留嫩尖，清洗乾凈備用 2.鍋內水燒開，加入少

更 多

食材用料： 蘿卜 醬油 鹽 味精 白醋 白糖 花椒 大料 乾辣椒 食譜做法： 1.蘿卜洗凈，削皮，切

更 多

食材用料： 白蘿卜 半個 鹽 糖 蘋果醋 乾辣椒 食譜做法： 1.蘿卜半個洗凈，不要去皮，用橫刀切成

更 多

食材用料： 豬蹄 咸肉 春筍 食譜做法： 1.蹄磅和咸肉洗凈斬塊，春筍用刀拍散切滾刀塊 2.蹄髈汆水

更 多