標籤: 涼菜

食材用料： 牛鍵子 王守義滷料（粉狀) 2茶匙 辣椒 花椒 山楂 一小把 薑 幾片 生抽 1湯匙 老

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食材用料： 牛腱肉 600克（最好用後退牛腱肉） 薑 3片 約15克 蔥 1段 約20克 大蒜 3瓣

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食材用料： 粉絲 五花肉 溫水 油 薑末 蒜末 乾紅辣椒 醬油 料酒 水 一湯匙 鹽 蔥花 食譜做法

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食材用料： 香椿 200克 豆腐 200克 香油 鹽 食譜做法： 1.香椿洗凈去掉老梗，入沸水中焯熟

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食材用料： 牛肉 一塊 醬扒燉調料 雞蛋 白糖 醬油 雞精 蔥薑 食譜做法： 1.牛肉放在開水裡緊一

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食材用料： 新鮮毛豆 槽滷 涼白開 食譜做法： 1.新鮮毛豆洗凈後，兩段略剪，放入清水中浸泡一刻鐘，

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食材用料： 鮮毛豆 花椒 大料 桂皮 小茴香 乾辣椒 鹽 食譜做法： 1.將毛豆洗凈，用剪刀剪去兩頭

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食材用料： 雞胸肉 青瓜 蔥 蒜 甜椒 香油 花椒粉 辣椒油 麻油 生抽 鹽 雞精 醋 食譜做法：

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食材用料： 新鮮生花生 500克 冰糖 八角 生甘草 乾辣椒 蔥結 白胡椒籽 食譜做法： 1.把配料

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食材用料： 鮮蝦 蔥薑 白酒 一勺 食譜做法： 1.1鍋中倒入少許油，待6成熱時，放入切好的蔥白和薑

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