食材用料： 長豆角 麻醬 蒜瓣 食譜做法： 1.豆角切成長段 2.鍋中加入適量水，水開後加入豆角，再
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標籤: 大蒜
四川泡菜
食材用料： 大蒜 嫩薑 老薑 水 1000g 粗鹽 50－60g 花椒 一把 冰糖 5粒 紅辣椒 食
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口水雞
食材用料： 雞胸肉 蔥 蒜瓣 芝麻 自制油炸花生米 花生醬 花椒 醋 生抽 芝麻油 鹽 白糖 風味豆
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手撕包菜
食材用料： 捲心菜 一顆 蒜 幾瓣 乾辣椒 10－15個 花椒 10粒左右 陳醋 少許 老抽 少許
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涼拌小黃瓜
食材用料： 小黃瓜 紅蘿蔔 糖 薑蒜 鹽 白醋 香油 食譜做法： 1.小黃瓜胡蘿蔔洗淨，用刀拍碎後切
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涼拌手撕青筍乾
食材用料： 青筍乾 適量 蒜 兩瓣,切末 鹽 適量 辣椒油 適量 食譜做法： 1.取適量青筍乾用水浸
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糖醋泡蒜
食材用料： 大蒜 山西陳醋 白糖 食譜做法： 1.1晾乾水分 2.2大蒜去皮，洗凈 3.盛裝在無水無
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香菜拌皮蛋
食材用料： 香菜 蒜 鬆花蛋 醬油 辣椒油 醋 香油 鹽 味精 食譜做法： 1.香菜洗凈切段，鋪在盤
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熗拌小油菜
食材用料： 小油菜 蒜 鹽 辣椒油 花椒麵 薑粉 醋 糖 味精 食譜做法： 1.12將油菜摘洗乾凈（
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涼拌毛豆（麻辣）
食材用料： 毛豆 半斤 大蒜沫 適量 香菜 少許 香蔥 少許 芝麻 適量 辣椒沫 適量 食譜做法：
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